Resepi: Ayam Panggang

Bahan-bahan yang diperlukan:-

• Seekor ayam yang telah dibelah dua
• 5-6 biji limau kasturi
• 1 sudu besar madu
• 2 sudu besar kicap pekat
• 2 sudu besar lada hitam (ditumbuk halus)

Cara-cara penyediaan dan memasak:-

1- Basuh ayam dengan bersih

2- Perahkan kesemua limau kasturi, biarkan diperap dalam 5 minit

3- Masukkan madu, kicap pekat dan lada hitam, gaulkan dengan ayam

4- Perap sekurang-kurangnya 1 jam

~ Ayam yang sudah digaulkan dan diperap~

5- Letakkan ayam yang sudah diperap di dalam loyang besi atau mangkuk kaca yang sesuai untuk digunakan di di dalam oven.

6- Bakar di dalam oven selama 1 jam di mana selepas 30 minit, ayam diterbalikkan dan dimasukkan semula ke dalam oven untuk 30 minit lagi.

7- Selepas 1 jam, keluarkan ayam dari oven dan hidang.

~Ayam yang sudah siap dipanggang dan dipotong kecil~

Kak Maznah menggunakan NOXXA Breadmaker/Multifunction Oven untuk memanggang ayam ini. Ayam panggang ini sesuai dihidangkan dengan salad sayur atau kentang lenyek tapi anak-anak Kak Maznah lebih gemar meratah ayam panggang ni. Enak dimakan begitu sahaja.. Eh.. Eh.. Macam iklan roti pulak.

Selamat mencuba!

Kak Maznah,

Tukang Masak